原材料名：
カキエキス（カキ（広島県）、食塩）、砂糖、醤油（大豆、小麦を含む）、食塩、みりん、有機ばれいしょでんぷん、魚醤（いかを含む）、レモン
内容量：115g
28大アレルゲン：小麦、大豆
賞味期限：（製造日より）1年6ヶ月
販売元：光食品
配送区分：常温
国内産カキエキスとイカ魚醤の濃厚なうまみ 焼きそばやチャーハン、野菜炒めに
国内産の新鮮なカキを、自己消化酵素のみで分解したエキスがベースです。醤油は、国内産の丸大豆と小麦が原料の本醸造醤油、食塩はシママース、本みりんは三河みりんと厳選した原材料を用いました。野菜炒め、チャーハン、焼そばの他、煮込み料理など中華料理の隠し味として。
・広島産の新鮮なカキを使用したエキスがベース
・保存料、着色料不使用
・醤油は、国内産の丸大豆と小麦が原料の本醸造醤油を使用
・いかと食塩だけで1年間じっくりと熟成醗酵させた魚醤でさらに旨みを加えた
・焼きそばやチャーハン、野菜炒め、他中華料理の隠し味に
【栄養成分表示】
100g当たり：
エネルギー 80kcal/タンパク質 2.7g/脂質 0g/炭水化物 17.3g/食塩相当量 15.2g［ナトリウム 6000mg］
